2024年のトップサワードウパンベーキングコース

サワードウのスターターを使ってパンを焼くのはかなり簡単な作業で、パンはより複雑で酸っぱい風味になる傾向があります。サワードウのパンは、全原材料を使い、保存料も使わないので、店で買うパンに代わる健康的なパンです。 サワードウパンは、複雑な酸味のある風味を持つ、健康的な全粒粉パンです。

2024年のベストサワードウブレッド作りコース

このコースでサワードウのパン作りを体験してください。サワードウの歴史、サワードウを使ったパン作りのメリット、自宅で生地を発酵させる方法について学びます。

コースの主なトピックの中で、あなたは学ぶことができます。

• Make Your Own Sourdough Starter
• Baking Basics
• Alternate Ideas for Proofing Dough.
• Your Second Loaf of Sourdough Bread
• Introduction to Sourdough Baking
• Your First Loaf of Sourdough Bread
• In Conclusion
• More Baking Information

BEST SELLER #1 Sourdough Bread Baking 101 Teresa L Greenway Bake your first real sourdough bread with coaching from an expert sourdough bread baker. 4.46 (3359 ratings)

2024年最高のサワードウ・パン作りの完全コース

パン作りの名人からサワードウのパン作りを学ぶ。サワードウのスターターを一から作り、それを使って様々なパンを作ることを学びます。また、サワードウパンの焼き方、生地の特性、サワードウパンに使われる様々な材料について学びます。

コースの主なトピックのうち、学ぶことができます。

• High Hydration Dough – More Difficult Breads to Challenge You
• Using More Whole Grains
• Sourdough Desserts
• Let’s Bake Some Bread!
• Chubby Baguettes – More Sourdough Fun!
• Introduction – Let’s Cut to the Chase – The Basics
• The Next Step – More Advanced Techniques
• The Basics
• Completion and Resources
• More Baking Information

#2 Bake Artisan Sourdough Bread Like a Professional Teresa L Greenway Baking the best bread means baking real Sourdough Bread. NO KNEAD bread – video baking classes in your own home. 4.67 (1394 ratings)

2024年最高のサワードウ・パン作りのラピッドコース

このコースでは、サワードウを使うメリット、スターターの準備方法、生地の混ぜ方、生地の成形方法、生地のスコアの付け方、完璧なローフの作り方など、2時間かけてサワードウ作りの基本を学ぶことができます。

コースの主なトピックの中で、あなたは学ぶことができます。

• Baking Basics
• How To Make Your Own Sourdough Starter
• Sourdough Starter Basics
• 100% Whole Wheat Flour 100% Hydration
• How to Make Your First Artisan Loaf of Sourdough Bread
• High Hydration Dough with Bread Flour
• Sourdough Pizza
• High Hydration Dough with All Purpose Flour
• Your Second Loaf of Sourdough Bread
• Make a Starter from Dry Starter Flakes

Complete Sourdough Bread Baking – Levels 1, 2, 3 and 4! Daniel Mazz Sourdough Bread Baking from Beginner to Advanced Levels The Only Course You Will Need to Bake Sourdough Bread Like a Pro 4.23 (119 ratings)

2024年最高のサワードウ・パン作りの実践コース

あなたはパン作りが好きですか？プロ並みのパン作りを学びたいと思ったことはありませんか？このコースでは、パン作りの基礎を実践的な環境で学ぶことができます。サワードウパンの作り方を一から学びます。生地の準備、パンの焼き方、パンの保存方法などを学びます。サワードウのスターターの作り方を一から学びます。このコースでは、パン作りのプロセスの背後にある科学も学ぶことができます。

このコースの主なトピックの中で、あなたは学ぶことができます。

• Low Inoculation Rate
• Failed Experiment with Double Hydration – Fine Crumb at 80%?
• Experimenting with Pan Cristal – Super High Hydration – 100%
• Bonus Section
• Motherdough Only
• Working With Multiple Starters in a Formula
• Unusual Experiments – Boiled Bread
• Welcome to Sourdough Bread Baking Experiments!
• Adding Different Types of Flour for Flavor and Texture.

#8 Advanced Sourdough Bread Baking Experiments Teresa L Greenway Interesting and fun methods for playing around with sourdough bread baking. 4.70 (323 ratings)

2024年、初心者のための最高のサワードウ・パン作り講座

全くの初心者を対象に、サワードウのパン作りの基本を学ぶコースです。サワードウパンの配合、発酵、焼き方を学び、自宅で完璧なパンを作るためのスキルを身につけることができます。

このコースの主なトピックの中で、あなたは学ぶことができます。

• All Purpose Flour vs Bread Flour – At Different Hydrations
• Recover from a Mistake – Ciabatta Bread
• Testing the Protein & Quality of Flour
• Gluten Washing – Discover Gluten
• Conclusion
• Welcome!
• The Life Cycle of a Sourdough Starter

Sourdough Bread Baking 102 – Exploration Teresa L Greenway Sourdough 102. Explore some of the techniques behind bread baking and learn to challenge baking methods. 4.80 (227 ratings)